Creamy Mushroom Chicken and Spinach Pasta

1. In a large pot, boil pasta according to instructions on package. Do not over cook the pasta.
2. Drain the pasta water and set to the side.
3. In a large pan, heat olive oil over low-medium heat.
4. Add the chicken breast and season with salt, black pepper, and dried oregano. Cook for about 2 minutes.
5. Add cream of mushroom soup. Let the soup come to a slight boil.
6. Add the cooked pasta and combine well. Add spinach, combine well. Let cook for an additional 1-2 minutes.
7. Remove from heat. Serve warm and enjoy!

TIPS:

1. Add 1/3 cup of low-fat shredded cheddar cheese after adding the spinach and garnish with fresh parsley!

This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program Education – SNAP-Ed. USDA is an equal opportunity provider, employer, and lender.

Porciones: 5                                       
Tiempo Total: 30 minutos

• 2 1/2 tazas de pasta de macarrones con codo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 (7 onzas) bolsa de trozos de pechuga de pollo, envasados ​​en agua
• 1/2 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 lata de crema de sopa de champiñones
• 1 puede espinaca

1. En una olla grande hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones en el paquete. No cocine demasiado la pasta.
2. Escurra el agua y úsese hacia un lado.
3. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-bajo.
4. Undd la pechuga de pollo y sazonar con sal, pimienta negra y orégano seco. Cocine durante 2 minutos.
5. Agregue la crema de sopa de champiñones. Deje que la sopa hierva ligeramente.
6. Agregue la pasta cocida y combine bien luego agregue las espinacas y mezcle bien. Ecocer durante 1-2 minutos adicionales.
7. Retirar del fuego. ¡Sirve caliente y disfruta!

CONSEJOS:

1. Añadir 1/3 taza de queso cheddar rallado bajo en grasa después de agregar la espinaca y decorar con perejil fresco!

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés). El USDA es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.