Sautéed Collard Greens

1. Remove hard stems from greens and wash.
2. Stack leaves on top of each other, roll into cylinders, and chop leaves into thick 1/4-inch strips.
3. In a large skillet, heat oil over medium heat.
4. Add garlic, greens, salt, and pepper. Allow greens to cook down for 6-9 minutes.
5. Serve and enjoy!

This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program Education – SNAP-Ed. USDA is an equal opportunity provider, employer, and lender.

Porciones: 5                                       
Tiempo Total: 30 minutos

• Verdes de 1 libra (16 onzas) con cuello o cualquier otro verde frondoso
• 2 cucharadas de aceite de canola
• 4 dientes de ajo medianos picados
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

1. Retire los tallos duros de los verdes y lávelos.
2. Apilar las hojas una encima de la otra, rodar en cilindros, y cortar las hojas en tiras gruesas de 1/4 de pulgada.
3. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
4. Agregue el ajo, las verduras, la sal y la pimienta. Deje que los greens se cocinen durante 6-9 minutos.
5. ¡Sirve y disfruta!

Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program Education (SNAP-Ed en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA siglas en inglés).

El USDA es un prestador, proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades.